Nedavne javne polemike o kvaliteti zamrznutog mesa koje stiže u Hrvatsku iz Europske unije samo su još jedan poticaj da razmislimo o tome što zapravo jedemo i koliko je kvalitetna hrana koju često preskupo plaćamo
Kako je nedavno navelo Ministarstvo poljoprivrede, na nivou EU-a ne postoji propis kojim se određuje duljina roka trajanja za određenu hranu, pa tako ni zamrznutog mesa, već je propisana obveza navođenja roka trajanja kao i način na koji će se on navoditi na hrani. Također, rok trajanja hrane, pa tako i zamrznutog mesa, određuje proizvođač na temelju raznih dokumentiranih analiza te ga mora označiti na hrani radi informiranja potrošača i odgovoran je za točnost ovog podatka. A to na kraju znači da krajnji korisnik mora imati povjerenja u proizvođača.
Kako je objasnio ministar Tihomir Jakovina za Hinu, ako netko u bilo kojem centru stavi na police meso na kojem nije naznačen datum prvog smrzavanja, onda je to prekršaj, što sankcioniraju inspekcijske službe. Ako se prema datumu prvog smrzavanja vidi da je meso na policama dulje od onoga što je preporučljivo, onda je to isto predmet za inspekcijske službe, istaknuo je.