NEW YORK – Najveći tartuf na svijetu, težak nešto više od sedam kilograma, trebalo bi da bude prodat za nevjerovatnih milion dolara. Pronađen u centralnoj Italiji, ovaj veliki tartuf gotovo je dva puta veći od dosadašnjeg rekordera.
Bijeli tartufi su vrlo tražena namirnica i jedna od najređih i najskupljih hrana na svijetu.
Samo nekoliko sićušnih komadića ove gljive u jelu može koštati i do nekoliko stotina dolara u restoranima.
Potencijalni kupci najvećeg tartufa iz Kine već su ponudili milion dolara. Međutim, kompanija u čijem je vlasništvu ova gljiva Sabatino Tartufi, svoje “otkriće” staviće na aukciju u Njujorku, a sav novac daće u humanitarne svrhe.
Bijeli tartufi su veoma rijetki, jer su dostupni svega nekoliko mjeseci godišnje, a cijena im je i do tri puta veća od cijene crnih tartufa.
Najviše ih ima u šumama Italije i to u oktobru, novembru i decembru, a traže ih posebno obučeni psi i svinje.
Milion dolara možda zvuči kao ogromna cijena za jednu gljivu, ali je zapravo uobičajena.
Dva bijela tartufa prošlog novembra prodata su za 125.000 dolara, a ruski tajkun Vladimir Potanin potrošio je 95.000 dolara na jedan kilogram ovih gljiva u oktobru.