Imate višak krompir pirea nakon ručka, evo kako da ga iskoristite.
Potrebni sastojci:
1 kg krompir pirea
2 jajeta
2 kašike peršuna
60 g tvrdog sira (izrendanog)
2 kašike sitno isjeckane slanine
125 g prezli
so, biber
ulje
Način pripreme:
Pomiješajte krompir pire, jaja, peršun, sir, slaninu, so i biber. Od smjese napravite loptice veličine po želji i uvaljajte ih u prezle.
U dubljoj tavi zagrijte ulje oko 1 cm dubine. Krokete pržite u ulju na umjerenoj temperaturi povremeno ih okrećući, dok ne porumene.
Servirajte krokete dok su još vrući, piše Stvarukusa.