”Coca Cola” je sigurno najpopularnije gazirano piće na svijetu, a gotovo da danas ne postoji osoba koja je nije probala.
No, da li ste se ikada zapitali od čega se pravi?
No, jedni kažu i da je recept ovog pića objavljen još 1993. godine, a da u sebi sadrži i muškatni oraščić, korijander, vanila i cimet…
Mark Pendergrast je 1993. godine objavio knjigu o istoriji ovog pića-
On tvrdi da je na recept naišao sasvim slučajno, pregledajući arhive u Atlanti.
Pogledajte sastojke:
– Kofein citrat
– Ekstrakt vanile
– Arome
– F.E. Coco (derivat biljke koke)
– Limunska kiselina
– Sok limete
– Šećer
– Voda
-Karamela
Aroma:
– Ulje narandže
– Ulje limuna
– Ulje muškatnog oraščića
– Ulje cimeta
– Ulje korijandera
– Ulje nerolija
– Alkohol 1 litar
Sadržaj kofeina u originalnom piću bio je dvostruko veći nego danas i poticao je od oraha gorke kole u kombinaciji sa fosfornom kiselinom.
Danas se dodaje limunska kiselina, kako bi ukus bio balansiran.
Originalno piće iz 19. vijeka sadržalo je i kokain. Sada se međutim koristi samo ekstrakt lišća koke i to onaj koji preostane tek kad se ekstrahuje kokain, javlja Radiosarajevo.ba.