Čokolada jednako kalorije? Ne uvijek i nužno. Sa ovim ledenim slasticama zadovoljićete želju za čokoladnim ukusima, rashladiti se i to na najzdraviji način.
Sladoled na štapiću na 3 ukusna načina sa zdravim sastojcima obožavaće oni koji jedu sirovu hranu, vegani, vegetarijanci i svi ljubitelji zdravih čokoladnih opcija.
“Sirovko”
Treba vam: 8 većih datula (sa izvađenim špicama), ½ šolje vode, 3 avokada srednje veličine, 1 šolja kokosovog mlijeka, sasvim malo morske soli, ¼ šolje meda, 5 kašika kakao praha, 2 kašičice ekstrakta vanile.
Stavite datule u vodu i sve zajedno u blender ili sjeckalicu za hranu i ostavite da se natapaju 30-tak minuta do sat vremena. Bitno je da datule budu pokrivene vodom. Poslije pola sata dodajte i ostale sastojke i sve miksajte dok smjesa ne postane kremasta. Ukoliko vam se učini pregusta dodajte još malo kokosovog mlijeka ili vode. Sipajte u kalupe za sladoled na štapiću ili neke slične i stavite u zamrzivač na 6 sati.
Kokos “kremašica”
Za ovu “kremicu ljepoticu” trebaće vam: 1/3 šolje kukuruznog skroba, 1/3 šolje nezaslađene čokolade ili kakao praha, malo morske soli, 4 šolje kokosovog mlijeka, 1/3 šolje meda, 1/4 šolje kokosovog brašna i 1 kašičica vanile.
Izmješajte u posudi kukuruzni skrob, kakao i so, pa lagano dodavajte kokosovo mlijeko i miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu bez grudvica. Zagrijavajte sve na šporetu na srednjoj temperaturi neprestano miješajući dok se ne zgusne, pa dodajte med i kokosovo brašno. Miješajte i pazite dobro da ne zagori. Kada postane smjesa gusta i kada se prvi balončići počnu pojavljivati na površini, smjesu možete skinuti sa šporeta i ostaviti da se hladi. Dodajte vanilu, sipajte u kalupe i stavite u zamrzivač na 3 sata.
Čoko Chia
Pripremite: 2 šolje mlijeka (može obično, sirovo, kravlje, kokosovo ili bademovo), ½ šolje chia sjemenki, 3 kašike kakaa, 4 kašike meda.
Sve sastojke dobro izmješajte u blenderu na 3 do 5 minuta dok se ne zgusne. Sipajte u kalupe i držite u zamrzivaču bar 3 sata.
(LPM)