Hurmašice su tradicionalna bosanska poslastica porijeklom s Bliskog istoka.
Prave se u više varijanti. U tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a recept koji vam donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji.
Sastojci:
– 3 jaja
– 3 male šoljice šećera
– 3 male šoljice ulja
– 12 šoljica brašna
– prašak za pecivo
Agda (zaljev):
– 9 šoljica šećera
– 8 šoljica vode
Priprema:
– Jaja izmutiti viljuškom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.
– Dodati brašno i prašak za pecivo pa izmiješati kašikom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.
– Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).
– Za agdu dobro umutiti šećer i vodu i tako hladnim zaliti tople hurmašice.