Ponekad je to sladoled, ponekad kolači, a nekad se radi o pizzi ili hamburgeru. U svakom slučaju je ta hrana puna ugljikohidrata.
Mnogi su i na svojoj koži osjetili koliko je ponekad teško boriti se s hranom. Samokontrola nije svakome jača strana i ponekad nam je teško odoljeti nečemu ukusnome. Za neke hrana predstavlja nešto umirujuće, za neke predstavlja bijeg, dok je drugima samo navika.
Ipak, iza svega postoji znanost i mi smo se potrudili saznati što stoji iza ove priče.
Kad jedete hranu „impulzivno“, najčešće se uhvatite upravo junk food-a. Ponekad je to sladoled, ponekad kolači, a nekad se radi o pizzi ili hamburgeru. U svakom slučaju je ta hrana puna ugljikohidrata.
Ugljikohidrati se u našem tijelu jako brzo razgrađuju i dižu šećer u krvi, a upravo rastom tog šećera podiže se hormon serotonin – hormon sreće. Zapamtite da taj osjećaj ugode nije umjetan, vi se zaista osjećate sretnije zbog šećera: on pokreće dio mozga koji se pokreće kada smo zaljubljeni!