Petak, 22 studenoga, 2024

U piletini porijeklom iz BiH otkrivena salmonela tokom kontrole

Preporučeno

Na web stranici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine nema nikakvo obavještenje u vezi sa piletinom.

Kako su u srijedu izvjestili iz Evropskog sistema za sigurnost hrane, bakterija salmonella enteritidis pronađena je u fileima pilećih prsa iz BiH, a rizik za zdravlje je ozbiljan.

No, problem je, kako navode hrvatski mediji, što je uzorak piletine iz BiH s prodajnog mjesta u Hrvatskoj uzet još 17. oktobra, a obavijest da je meso zaraženo piletinom objavljena je tek danas, 13. novembra. Dakle, gotovo mjesec dana od uzorkovanja.

Upravo se čita:  Uhapšen dvostruki ubica Alija Balijagić: Uhvaćen je na spavanju

Proizvod zbog toga više vjerovatno nije na maloprodajnom tržištu u Hrvatskoj, ističu u srijedu u evropskom sistemu za brzo uzbunjivanje u prometu hranom. Dakle, pojeo se uglavnom.

Na web stranici Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine nema nikakvo obavještenje u vezi sa piletinom.

Srećom, netifusne salmonele, prije svega salmonela enteritidis, ponajprije uzrokuju gastroenteritis, bakterijemiju i žarišnu infekciju.

Upravo se čita:  Poznati meteorolog razbio mit o najhladnijoj zimi u 65 godina: Evo šta nas zapravo čeka i kad će biti najgore!

Simptomi mogu biti proljev, visoka temperatura ili simptomi žarišne infekcije.

Nisu ni blizu opasne poput bakterije iz istog roda, salmonele typhimurium, koja može uzrokovati produženi i često smrtonosni bakterijemijski sindrom trajanja više od sedam dana sa temperaturom, glavoboljom, malaksalošću i groznicom.

Ta je mnogo opasnija salmonela nedavno otkrivena na farmi jaja Kones-Bi u Garešnici u Hrvatskoj, pa je proizvod povučen iz trgovačkih lanaca Lidl i sisačkog NewMipa.

Interesantno za vas

Izdvajamo

Izdvajamo

Meteorolozi za danas izdali narandžasto upozorenje! Pročitajte i prognozu do ponedjeljka

Federalni hidrometeorološki zavod upalio je danas, 22. novembra, narandžasti meteoalarm zbog očekivanih obilnih padavina i pojačanog vjetra. Navode da...

Još vijesti za vas