Ljubitelji mesa u većem su riziku od dijabetesa, čak i kad jedu mnogo voća i povrća, kažu stručnjaci.
U dugoročnoj studiji, koja je obuhvatila više od 60.000 žena, dokazano je da meso, sirevi i druge namirnice koje čine takozvanu “kiselu ishranu” mogu da budu okidač za dijabetes tipa dva.
Žene koje su jele takvu hranu imale su 56 odsto veće šanse da obole od dijabetesa od onih koje su takve namirnice izbegavale.
Voće i povrće nije u potpunosti kompenzovalo ovaj efekat, a na veliko iznenađenje naučnika, u većem riziku bile su mršave žene, stoji u izveštaju objavljenom u žurnalu “Diabetologica”.
S dijabetesom se najčešće povezuju gojaznost i slatkiši, ali poslednja studija pokazuje da još neke namirnice mogu da utiču na pojavu ove bolesti.
Naučnici pretpostavljaju da kiselina povećava rizik od dijabetesa tako što telu otežava pretvaranje šećera u energiju.
Francuska studija obuhvatila je 66.485 žena koje su pratile zdravstveno stanje tokom 14 godina.
Tokom studije 1.372 žene obolele su od dijabetesa, a najveći broj njih hranio se namirnicama koje povećavaju kiselost organizma – mesom, sirevima, hlebom i gaziranim pićima.
Namirnice koje najmanje izazivaju kiselost su kafa, voće i povrće.
Istraživači medicinskog centra INSERM u Parizu kažu da narandže i limun, iako imaju kiseo ukus, nakon varenja zapravo smanjuju nivo kiselosti organizma.
Iako je istraživanje sprovedeno samo na ženama, naučnici veruju da sličan efekat ova hrana ima i na muškarce.
(Pressrs.ba)