Novac je, odmah uz nedostatak vremena, jedan od glavnih razloga zbog kojeg ljudi ne jedu zdravo. No iako su eko-namirnice skupe, pravi razlog zbog kojeg na prehrani gubimo novac je pretjerano bacanje hrane.
Ovo su četiri načina na koja se nepotrebno rješavate hrane i četiri rješenja koja će vam uštedjeti koju marku više.
1. Kupujete previše
Rješenje za ovaj problem je vrlo jednostavno – u trgovinu dođite pripremljeni. Planirajte svoje obroke i napravite popis onoga što vam treba. Kada dođete u trgovinu kupite samo stvari s popisa. Ne kupujte impulsivno.
2. Kuhate previše hrane
Umjesto da samo trpate sastojke u svoje jelo naučite kolike su standardne porcije za pojedine namirnice i skuhajte taman toliko koliko je dovoljno da nahranite one koji sjede za stolom. Ako hrane ipak ostane spremite je u frižider odmah nakon obroka kako se ne bi pokvarila.
3. Ne jedete ostatke
Spremanje ostataka tek je prvi korak. Ono što zapravo morate jest – pojesti ih. Jedenje istog jela dan za danom može postati dosadno pa budite kreativni s ostacima. Preostala hrana drugog dana može se iskoristiti za primjerice pravljenje sendviča od ostataka ribe ili piletine, samo budite kreativni.
4. Nepravilno čuvanje hrane
Ako se vaša hrana kvari prije nego je pojedete možda je vrijeme da pregledate svoj frižider. Ako ne planirate pojesti piletinu, ribu ili meso istog dana kada se skuhaju, zamrznite ih čim prije. Isto vrijedi i za povrće.