Zdrava hrana ima pozitivno djelovanje ukoliko se konzumira na pravilan način. Ovo su namirnice koje ne konzumirate ili koje ne pripremate na pravilna način i onako kako bi trebalo.
Povrće
– Greška: kuhanje i prekuhavanje u expres loncu.
– Pravilan način: priprema na pari.
Priprema na pari je jako zdrava i djelotvornija od bilo koje druge metode priprema. Danas postoji jako puno kuhinjski aparata koji su namjenjeni upravo za ovakav način pripreme hrane. Nabavite jedan od njih i na taj način sačuvajte u hrani sve hranjive materije.
Jagode
– Greška: sjeckate ih.
– Pravilan način: jedete ih cijele.
Ukoliko želite da unosete jako puno vitamina C, pojedite cijele jagode, bez sjeckanja. Vitamin C počinje da slabi na svjetlu ili u dodiru sa kisikom.
Vino
– Greška: ostavljate ga poluotvoreno.
– Pravilan način: konzumirajte ga dok je svježe otvoreno.
Ukoliko flašu vina niste odjednom popili nakon otvaranja, ono će izgubiti sve beneficije koje ima kao svježe vino.
Paradajz
– Greška: svježi paradajz.
– Pravilan način: pripremite paradajz.
Redovna konzumacija paradajza spriječava brojne probleme sa srcem, pomaže u borbi protiv raka prostate. Većina ljudi ga jede svježog, ali pripremljen je puno zdraviji.
Smrznuti proizvodi
– Greška: izbjegavate ih.
– Pravilan način: slobodno konzumirajte smrznute namirnice.
Dokazano je da određena hrana, kao što je špinat, grašak, borovnica i trešnja su puno zdravije kada su smrznute nego kada su svježe.
(Body.ba)